Эндокринолог Павлова предупредила о рисках вегетарианства

Вегетарианская диета может помочь снизить вес и уровень сахара, но при дефиците белка и жиров повышает риск потери мышц, замедления обмена веществ и гормональных нарушений, сообщает «Крымская газета».

Вегетарианство связывают со снижением уровня сахара, рисков диабета 2-го типа, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Сокращение животных жиров также помогает уменьшить уровень «плохого» холестерина и риски инсультов и инфарктов.

«Белок – главный строительный материал для человеческого организма: для кожи, волос и ногтей, мышц и внутренних органов».

Врач-эндокринолог, диетолог Ольга Павлова отметила, что при нехватке животного белка организм может терять мышечную массу. Это ускоряет снижение веса, но ухудшает структуру тела и замедляет обмен веществ, поскольку мышцы расходуют много калорий даже в покое.

Эксперт добавила, что дефицит белка и животных жиров может снизить выработку гормонов щитовидной железы, мелатонина, тестостерона и эстрадиола. Это способно привести к набору веса после похудения, нарушениям цикла, проблемам с фертильностью и эректильной дисфункции.

Нутрициолог Ирина Шиманская сообщила, что для репродуктивной системы важны рыба, бобовые, яйца, птица, морепродукты, а также источники жиров и железа. По словам экспертов, сделать рацион безопаснее помогают растительные белки, аминокислоты, коллаген и контроль уровней В12, фолиевой кислоты, цинка, железа и кальция.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.