Эндокринолог Гришаева объяснила риски интервального голодания
Эндокринолог Екатерина Гришаева рассказала, как интервальное голодание влияет на организм и кому оно противопоказано, сообщает «Крымская газета».
До 10–15% взрослых россиян хотя бы раз пробовали интервальное голодание для контроля веса. По словам врача, при дефиците энергии организм сначала расходует гликоген, затем жир, а при длительном ограничении — и белок, в том числе из мышц. Быстрая потеря веса в первые дни связана в основном с потерей воды и мышечной массы.
«Клиническое голодание — рабочий инструмент, но вокруг него слишком много модной упаковки», — пояснила Гришаева.
Резкие колебания калорийности повышают уровень кортизола, замедляют обмен веществ и усиливают чувство голода. Это может привести к перееданию и формированию расстройств пищевого поведения.
Голодание противопоказано беременным, детям и подросткам, людям с сахарным диабетом 1-го типа, болезнями почек, сердца и печени. Дефицит энергии у беременных повышает риск преждевременных родов и низкой массы тела ребенка. У женщин возможно снижение уровня эстрогенов и аменорея.
Опасно сочетать ограничения в питании с приемом лекарств: меняется их концентрация в крови, что может вызвать падение давления и ухудшение самочувствия.
Если принято решение попробовать такой режим, врач советует начинать с формата 12/12 или 14/10, не снижать резко калорийность, потреблять не менее 1–1,2 г белка на килограмм веса и следить за самочувствием.
Подписывайтесь на канал РИАМО в MAX.