Диетолог Соломатина объяснила, как выявить напичканную нитратами дыню

РИАМО - 24 авг. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что отличить полезную дыню от опасной можно по мякоти. У напичканной нитратами дыни в мякоти присутствуют твердые жилки, сообщает «Вечерняя Москва».

Соломатина предупредила, что плод, насыщенный химикатами, очень опасен для здоровья, особенно для детей, пожилых людей, беременных, а также для тех, кто имеет хронические недуги.

Она пояснила, что нитраты имеют особенность трансформироваться в нитриты, а они блокируют гемоглобин. Из-за этого ткани перестают дышать и нарушается обмен веществ.

Ранее Соломатина рассказала, что качественная дыня должна быть привлекательной на вид, с гладкой и ровной поверхностью, правильной формы и без вкраплений.