Диетолог Чухачева: запивание еды водой не вредит ЖКТ

РИАМО - 17 мар. Эндокринолог, диетолог сети клиник DocMed Ольга Чухачева рассказала, что питье воды во время приема пищи не может разбавить желудочный сок, нарушив пищеварение. Об этом сообщает Газета.ru.

«Вопреки распространенному мифу, разбавить желудочный сок достаточно трудно. Наш организм как саморегулирующаяся система стремится поддерживать кислотность желудочного содержимого в pH около двух», - пояснила Чухачева.

Она добавила, что питье во время еды может привести к ощущению насыщения у человека, хотя жидкость уйдет из желудка через 15-20 минут и голод быстро вернется.

«Это не значит, что пить во время еды нельзя или это помешает вам, например, снизить массу тела», - сказала врач.

По ее словам, данный факт нужно учитывать при планировании дня и рациона, чтобы не почувствовать голод в неподходящее время.