Жительница Калининграда съела тунец из супермаркета и заработала скомбротоксикоз

Жительница Калининграда Полина П. пережила тяжелый приступ отравления после употребления в пищу упаковки тунца, купленной в сетевом магазине продуктов. Об этом пострадавшая рассказала в социальных сетях.

Девушка пояснила, что ранее неоднократно употребляла тунец в самых разных видах. До этого она никогда не сталкивалась с аллергическими проявлениями. 

По характерным признакам пострадавшая связывает произошедшее с гистаминовым (скомброидным) отравлением. Оно появляется из-за нарушений температурного режима при транспортировке или хранении продукции. 

Из-за этого в филе накапливаются опасные вещества. При этом вкус и внешний вид рыбы может быть нормальным.

Полина съела около 100 граммов соленой нарезки тунца холодного копчения. После этого спустя несколько минут ее состояние резко ухудшилось. Лицо, шея и все тело покрылись красными пятнами, заложило уши, возникла сильная пульсирующая головная боль с давлением в висках, началось удушье, а пульс стал ощущаться по всему телу. 

Пострадавшую одновременно бросало в жар и сильно знобило, а любое движение вызывало страх потери сознания. Вызванная бригада скорой медицинской помощи прибыла только через 45–50 минут из-за высокой загруженности медиков.

Нормализовать самочувствие девушки удалось лишь благодаря инъекции и антигистаминным препаратам. Они предотвратили опасный для жизни отек дыхательных путей. 

Подписывайтесь на РИАМО в мессенджере МАКС.