Воспитанники детских домов области поучаствовали в кулинарном поединке в Мытищах
РИАМО (МЫТИЩИ) - 17 мар. Кулинарный поединок «Волшебство кулинарных фантазий», в котором приняли участие более 60 воспитанников подмосковных образовательных организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, прошел в четверг на базе мытищинской школы музыкального воспитания, передает корреспондент Мытищинского информагентства.
«С целью интеграции в общество детей-сирот и детей, оставшихся без попечения, знакомства их с особенностями национальной кухни субъектов Российской Федерации министерство образования Московской области при поддержке благотворительного фонда «Исток» (президентом которого является Екатерина Богдасарова – ред.) впервые проводит областной конкурс для воспитанников детских домов «Волшебство кулинарных фантазий». В нем принимают участие 64 воспитанника из 16 образовательных учреждений для детей-сирот. В гастрономических состязаниях принимают участие ребята от 10 лет. Судя по откликам, этот конкурс будет ежегодным. Всем ребятам вне зависимости от призового места будут вручены сертификаты на мастер-классы по молекулярной кухне у известных шеф-поваров», – сказала заместитель министра образования Московской области Людмила Овечкина.
По данным информагентства, участникам необходимо было выполнить три конкурсных задания, в частности, представить визитную карточку команды, за короткое время приготовить салат. А в качестве домашнего задания юным кулинарам было предложено приготовить выпечку или десерт национальной кухни народов России. Среди конкурсантов присутствовали и дети с ограниченными возможностями здоровья. Оценивало мастерство юных кулинаров высокопрофессиональное жюри, в том числе известный шеф-повар, победитель конкурса «Отель-Савой-2014» Василий Лукьяненко.
«Наше учреждение находится в красивейшем месте Московской области – деревне Алмазово (Щелковский район – ред.). Мы представили на конкурс блюдо «Алмазовский лужок». Этот салат традиционно готовили в нашей деревне с давних времен на праздничные мероприятия. В нем использованы самые простые овощи, которые имелись в домах. Блюдо мы украсили фигурками пчелок, божьих коровок, цветами», – сказал представитель команды образовательного учреждения «Доверие» Щелковского района.
Команда из орехово-зуевского учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Семья и дом» в течение получаса представила блюдо «Русские просторы», в котором объединила три салата и приготовила их без использования майонеза.
По данным информагентства, в результате первое место заняли команды «Пышки» из мытищинской школы музыкального воспитания и «Подсолнечные» из учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Семья и дом» из Орехово-Зуева.