Ветспециалисты не выявили поддельного меда на прилавках Подмосковья

РИАМО - 19 авг. За лето в Московской области ветеринарные специалисты провели 441 исследование меда на рынках, ярмарках и в торговых комплексах, поддельной продукции выявлено не было, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

«За лето этого года сотрудники ветеринарных лабораторий Минсельхозпрода провели 441 исследование меда и не выявили ни одного случая продажи фальсифицированной продукции», – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Владислав Мурашов.

Специалисты проверяют цвет, консистенцию, кристализацию, наличие пыльцы, аромат, вкус и наличие примесей. Дополнительные исследования показывают видовую принадлежность пыльцы и наличие загрязненности.

Мед не допускают в продажу, если в нем обнаружены механические примеси, доля воды более 19%. Также товар бракуют при превышении диазотистой активности и общей кислотности.

Чтобы убедиться в качестве меда, жителям региона советуют спросить у продавца электронные ветеринарно-сопроводительные документы – форма 2 и 4, а также санитарный паспорт пасеки.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев отметил, что объем используемых сельхозземель на территории региона планируют довести до 950 тыс. га до конца 2022 года.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.