В столице выбрали финалистов конкурса на рецепт конфет «Москва»

РИАМО - 3 авг. Рецепт главной городской конфеты «Москва» будет выбран членами жюри среди главных финалистов конкурса, которые уже определены, сообщил журналистам в четверг руководитель департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк.

Конфеты «Москва» появятся в продаже ко Дню города, который в этом году отметят 9 и 10 сентября.

«Судьи дадут свои рекомендации, и у наших финалистов будет шанс подкорректировать их (конфет - ред.) рецептуру. И мы уже ко дню города увидим финальный вариант конфет «Москва», - сказал Немерюк.

Конкурс на создание конфет «Москва» проходит в рамках городского фестиваля «Московское лето. Цветочный джем», который стартовал в столице с 20 июля и продлится до 6 августа. Новое городское лакомство будет выбрано экспертным жюри конкурса, в которое вошли представители кондитерской и пищевой отрасли.

Судьи уже определились с наиболее вкусными рецептурами из десяти предложенных на дегустацию. По ним в дальнейшем авторам-кондитерам будут даны рекомендации по доработке состава конфеты. Главных номинантов, выбранных составом жюри и претендующих стать гастрономическим символом столицы, пока не разглашают.

Как отметил Немерюк, стоимость будущих конфет «Москва» будет варьироваться в пределах 500-1000 рублей за килограмм.

Также он добавил, что обертка конфеты «Москва» будет выбрана командой жюри среди пяти финалистов, которые будут лидировать в голосовании на портале «Активный гражданин».