В Подмосковье в 2018 году прогнозируется рост производства сыров на 10%

РИАМО - 4 авг. Производство сыра в Подмосковье в будущем году составит 55 тысяч тонн, что на 10% больше, чем ожидается в текущем году, сообщил министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин.

«В этом году будет произведено около 50 тысяч тонн сыров. Благодаря реализуемым мерам поддержки мы рассчитываем на кратное увеличение объемов производства. В следующем году минимум 55 тысяч будет произведено», - сказал Разин журналистам.

Он отметил, что каждый год в регионе растет количество сыроваров, на сегодняшний день их порядка 50.

В деревне Дубровское городского округа Истра проходит фестиваль сыроваров, который посетил губернатор Московской области Андрей Воробьев. Глава региона осмотрел музей сыра на сыроварне Олега Сироты, выставку отечественного оборудования для сыроварен, в том числе продукцию двух подмосковных компаний, а также ярмарку, где фермерские продукты представляют 70 хозяйств со всей России. Купить на ярмарке можно сыры, овощи, птицу, мед, народные сладости, пряники, пиво, квас. Фестиваль продлится по 6 августа.