В Подмосковье разработали собственную технологию по выращиванию осетров, сомов и форели

РИАМО - 28 июн. В Московской области разработали новую технологию по выращиванию осетров, клариевых сомов и форели в установках замкнутого водоснабжения. Специалисты использовали инновационные отечественные инженерные разработки, учитывали природные особенности рыбы и оценивали экономическую составляющую, сообщает пресс-служба регионального Минсельхозпрода.

«За основу 10-летних исследований взяты наработки рыбоводных хозяйств СССР и мировой опыт. Команда инженеров и ихтиопатологов разработала установки для малых крестьянско-фермерских хозяйств, которые адаптированы к российским климатическим условиям, позволяющие выращивать от 15 до 50 тонн рыбы в год», - сообщил курирующий Минсельхозпрод зампредседателя правительства Московской области Георгий Филимонов.

По словам разработчиков, в условиях замкнутого цикла рыба растет в 2-3 раза быстрее, чем в открытых водоемах. За 3 месяца из малька можно получить порционную рыбу до 400 г, а за 7 месяцев - форель, весом от килограмма.

Также благодаря специальной системе фильтрации воды и экологически чистым кормам особи почти не подвержены заболеваниям.

Ферма может располагаться в любом месте при наличии двух главных составляющих: скважины и электричества, что может значительно снизить затраты на логистику.

На данный момент технология уже успешно применяется на предприятии по производству форели в установках замкнутого водоснабжения «АКВАФАБРИКА» Наро-Фоминского городского округа. Разработчики готовы передавать опыт коллегам и тиражировать технологию.

В Подмосковье функционирует 24 рыбоводных организации в 17 городских округах. В 2023 году на развитие рыбоводства региона из бюджета Московской области предусмотрено 24,8 млн рублей.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев рассказал, что профессиональные кадры привлекают в селекционно-генетическую работу в сфере агропромышленного комплекса в регионе.