Урожай гречихи соберут в «Аптекарском огороде» в Москве в конце июля

РИАМО - 7 июл. Гречиха зацвела в «Аптекарском огороде» в Москве, ее урожай соберут в конце июля, говорится в сообщении пресс-службы Ботанического сада МГУ.

«Гречиха посевная, или съедобная, расцвела в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» — растение можно увидеть в саду лекарственных трав. Урожай гречки ожидается в конце июля», - говорится в сообщении.

В материале отмечается, что родиной культуры являются Тибет и Гималаи. Как и киноа, гречиха является псевдозлаком, который культивируют ради съедобных семян, богатых сложными углеводами. Из гречихи делают крупу: цельное зерно, продел, смоленскую крупу и гречневую муку.

Посевная гречиха была введена в культуру в Юго-Восточной Азии более 5 тысяч лет назад, откуда попала в Центральную Азию и Тибет, а затем в регион Среднего Востока и в Европу. На территории нынешней России гречиха появилась в VII веке. Мелкие семена гречихи имеют трехгранную форму, темно-коричневый цвет и толщину до 6 миллиметров. Плод представляет собой трехгранный орешек, говорится в сообщении.

Гречиха богата железом, кальцием, калием, фосфором, цинком, йодом, витаминами Е, В1, В2, В9 и РР. Кроме того, из гречихи получают вкусный мед, а также делают чай, виски и пиво. Ее также активно используют в медицине: верхушки цветущих растений — сырье для получения рутина (помогает при ломкости кровеносных сосудах). Также гречиха полезна при гипертонии и заболеваниях печени, нервной системы и кожи, отмечается в материале.

Помимо гречихи, в «Аптекарском огороде» сейчас цветут кувшинки, розы, шиповник, киноа, хосты, садовый жасмин, липы, лилии, гортензии, розовое дымное дерево, дейция, лен, герань и другие растения. Плодоносят лимоны, грецкие орехи, бананы, заключается в сообщении.