Царицынский рынок Москвы и его продавцов оштрафовали за нарушения санитарии
РИАМО - 21 дек. Специалисты Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выявили на Царицынском рынке в Москве грубые нарушения ветеринарного законодательства, общая сумма штрафов составила 100 тысяч рублей, сообщается на сайте ведомства.
В ноябре 2015 года специалисты ведомства провели плановую проверку в отношение ОАО РК «Царицынский», расположенном по адресу: Москва, улица Каспийская, дом 36, уточняется в материале.
«В ходе проверки территорий, помещений, где осуществляется хранение (холодильная камера) и изготовление (торговые места) мясных отрубов, полуфабрикатов, инвентаря, инструментов выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии и техрегламентов Таможенного союза, а именно управляющей компанией рынка не обеспечены обязательные требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки» и «О безопасности упаковки», – говорится в сообщении.
Как уточняется в материале, в частности, на рынке продавались изделия из мяса, полуфабрикаты из говядины, свинины, баранины, выработанные непосредственно на торговых местах, на деревянных колодах; разрубочная на рынке не соответствует требованиям техрегламента; в производственном помещении поверхности полов, стен и потолков, не доступны для мытья и дезинфекции; отсутствуют стерилизаторы для ножей, мусатов; разделка туш осуществляется при температуре выше плюс 12 градусов; холодильная камера для хранения мясной продукции находится в неудовлетворительном санитарном состоянии.
Выявленные в ходе проверок некачественные и опасные поднадзорные грузы изъяты из оборота и помещены на ответственное изолированное хранение владельцам грузов до определения и принятия решения владельцами о возможности дальнейшего использования, утилизации или уничтожения, добавляется в материале.
По результатам проверки ОАО РК «Царицынский» и семь продавцов, заключившие с управляющей рынком компанией договоры о предоставлении торговых мест, привлечены к административной ответственности и оштрафованы на 100 тысяч рублей, заключается в сообщении.