Суп‑пюре от шефа Ивлева планируют ввести в меню школ в Нижнем Новгороде

РИАМО - 20 сен. В МБУ «Дирекция по организации питания» сообщили, что в меню лицея №118 в Нижнем Новгороде ввели суп-пюре от шефа Ивлева, сообщает pravda-nn.ru.

В 2021 году шеф-повар Константин Ивлев оценил питание в школе №118 и составил свой вариант обеденного меню.

Дирекция по организации питания из предложенного выбрала только одно блюдо - суп-пюре. Его ввели в рацион «свободного выбора».

В дирекции пояснили, что при составлении цикличного меню технологическим отделом учреждения учитываются не только пожелания детей и родителей, но и нормы СанПиН. Так как дети должны питаться не только вкусно, но и полезно.

Суп-пюре планируют также ввести в меню других школ города, так как среди учеников лицея №118 он пользуется популярностью.