Студенты из Химок выиграли конкурс на выставке Modern Bakery Moscow

РИАМО (ХИМКИ) - 29 апр. Студенты Химкинского техникума межотраслевого взаимодействия выиграли конкурс кондитеров среди юниоров в рамках выставки ModernBakeryMoscow, сообщил в среду Химкинскому информагентству директор техникума Геннадий Сергеев.

По данным агентства, в конкурсе приняли участие студенты колледжей, техникумов, университетов, лицеев, кулинарных школ, профессиональных кондитеров в возрасте от 16 до 23 лет из Москвы, других городов и регионов России, а также из Белоруссии и Узбекистана.

«Техникум на конкурсе представляли студенты I курса Анастасия Магомедханова с композицией из сахарной мастики и цветами из карамели и Илья Яковлев с композицией из сахарной мастики. Все представленные работыполучили высокую оценку жюри. По итогам соревнований Анастасия завоевала золотую и серебряные медали, Илья - серебряную медаль», - сказал Сергеев.

По его словам, благодаря участию в соревнованиях такого формата, повышается престиж учебного заведения, престиж профессии «повар-кондитер», происходит обмен опытом в области профмастерства, выявление талантливых, творчески работающих студентов, педагогов, мастеров производственного обучения.

Члены жюри оценивали использование современных технологических процессов и методов обработки продуктов, учет национальных традиций и принципов рационального питания, высокохудожественное, современное оформление каждого изделия, новые технологические приемы и сочетания продуктов и вкус и аромат изделий.