Стало известно, какие деликатесы будут на новогоднем столе у россиян

РИАМО - 25 дек. Согласно данным Росстата, каждый год жители России покупают к новогоднему столу традиционные деликатесы — сыры, икру, рыбу, мясные копчености и экзотические фрукты. Продукты к Новому году начинают покупать, как правило, за 2-3 недели. Сотрудники сервиса «Пятерочка Доставка» провели исследование и выяснили, какие праздничные деликатесы предпочитают россияне в разных регионах.

Изучив данные о продажах традиционных новогодних деликатесов, аналитики сервиса составили топ-5 самых популярных продуктов. В список вошли осетровая икра, сыры с плесенью, красная игра, красная рыба и экзотические фрукты.

В декабре текущего года жители России приобрели около 165 т маракуйи, ананасов, манго и других деликатесных фруктов. Это почти вдвое больше, чем в аналогичном периоде 2022 года. К новому году пользователи сервиса приобретают папайю, маракуйю, манго, фейхоа, кокосы, ананасы, гранаты, хурму, киви и более экзотические питахайю, лонган, гранадиллу и рамбутан. Больше всего любителей фруктов, исключая традиционных лидеров Москву, Санкт-Петербург и Татарстан, проживают в Уральском, Южном, Приволжском и Северо-Западном федеральных округах.

Вторым по популярности продуктом для новогоднего застолья стала красная рыба — больше всего ее покупают жители Московского региона, Санкт-Петербурга, Приволжского, Южного и Уральского федеральных округов. В текущем декабре красной рыбы приобрели в двое больше, чем в декабре прошлого года. Кроме Санкт-Петербурга и Москвы красную рыбу чаще всего покупают в Ростовской, Краснодарской, Воронежской, Ленинградской, Свердловской и Самарской областях. Москвичи и жители области купили 59% всего количества красной игры, порядка 12% купили жители Санкт-Петербурга и порядка 10% - жители остальных регионов рейтинга. В отличие от прошлого года, в 2023 году в список не попала Нижегородская область, уступившая место Ленинградской области.

Следующими по популярности деликатесами стали красная икра и сыры с плесенью.

В текущем году красной рыбы приобрели в 2,5 раза больше, чем в прошлом, а сыров с плесенью — почти вдвое меньше. 50% всей проданной красной икры купили жители Москвы и Московской области. Также активно этот деликатес покупали жители Санкт-Петербурга, на которых пришлось 12% от общего числа проданной икры, 9% приобрели жители Татарстана, а 6,5% — Нижегородской области. Также икру покупали жители Краснодарского и Приморского Краев, Самарской, Свердловской и Воронежской областей. К икре оказались равнодушны жители Калужской и Ростовской областей, которые отдали свое место в рейтинге Пермскому краю.

Сыры с плесенью в 68% случаев покупали жители столицы и области. В Санкт-Петербурге приобрели 6,6% от общего числа этого продукта. В Приволжском округе купили 13% сыров с плесенью. В Южном — 8,2% и 4,2% - в Уральском федеральном округе. В прошлом году в данный рейтинг входила Воронежская область, однако в текущем уступила свое место Пермскому краю.

Последним продуктом в списке популярных новогодних деликатесов оказалась черная осетровая игра. Больше всего ее купили пользователи сервиса из Москвы и Московской области (81%), а также Самарской области (11%) и Санкт-Петербурга (7%).