Специалист объяснил, почему не стоит бояться прожилок на арбузе

РИАМО - 28 июл. Опасаться прожилок на арбузе не стоит, так как это обусловлено сортовыми особенностями и погодными условиями, сообщил журналистам председатель сельскохозяйственного кооператива «ЮгОвощСбыт» Степан Лесничин.

«Бояться прожилок на арбузе не стоит, потому что это обусловлено сортовыми особенностями и погодными условиями выращивания арбуза. Если жаркое и солнечное лето, то прожилок будет меньше. Если арбуз созревал долго в поле под влияние низких температур ночью и днем, то эти прожилки могут быть», – пояснил Лесничин.

Он добавил, что стрессовые условия при выращивании отражаются на внешнем виде продукта, но не на качестве и безопасности.

«Вот мы производим бессемянные арбузы – красные и желтые. Иногда в них появляется минимальное количество обычных семечек. То же самое, если арбуз попадает в стресс при цветении, выращивании появятся семечки – он захочет оставить потомство. Но это никак не влияет на его качество», – подчеркнул специалист.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.