Союз сыроваров России создали в рамках третьего молочного форума

РИАМО - 18 ноя. Решение о создании Союза сыроваров России приняли в пятницу в рамках третьего молочного форума, пока в него вошли около 50 фермеров, сообщил подмосковный фермер Олег Сирота.

В пятницу в ходе второго дня третьего международного молочного форума в доме правительства Московской области прошел съезд сыроваров со всей страны, на котором было принято решение о создании Союза сыроваров России.

«Мы решили сегодня объединиться, чтобы совместно решать наши проблемы. В Союз сыроваров вошли 50 фермерских хозяйств и сыроварен. У нас есть несколько общих проблем - формирование рынка сбыта, популяризация нашей продукции, мы должны проводить фестивали, ярмарки, в первую очередь в Москве», - сказал Сирота журналистам по итогам съезда сыроваров.

Он отметил, что вторая важная проблема - это требования санитарных норм, которым не может соответствовать ни одна маленькая сыроварня. Также совместно будет проще решать проблему с оборудованием.

«У нас география от Калининграда до Алтая, от Ленинградской области до Адыгеи. Мы пройдем регистрацию в Минюсте», - заключил Сирота.

Для участия в третьем молочном форуме зарегистрировались более 3 тысяч человек из 31 страны и 42 регионов РФ. За два дня работы форума пройдет семь круглых столов с участием более 50 спикеров в области инвестиций, финансирования и государственной поддержки отрасли, технического регулирования, биотехнологий, инжиниринга. В первый день на молочном форуме были подписаны семь соглашений, из них пять - инвестиционные. Общий объем инвестиций в молочную отрасль составит более 2,5 миллиардов рублей.

Производство исландского молочного продукта — скира могут начать в Подмосковье >>