Союз сыроваров просит главу Минпромторга РФ поддержать разработку оборудования для отрасли

РИАМО - 18 ноя. Союз сыроваров России обратился к министру промышленности и торговли РФ Денису Мантурову с просьбой поддержать разработку промышленного оборудования для производства сыров, сообщил подмосковный фермер Олег Сирота.

В пятницу в рамках третьего Международного агропромышленного молочного форума в доме правительства Московской области прошел съезд сыроваров со всей страны, на котором было принято решение о создании Союза сыроваров.

«У нас 90% оборудования на сыроварнях импортное. Нам нужно решать эту проблему. Мы написали обращение к министру промышленности РФ, чтобы он способствовал в разработке и производстве оборудования, которое нам подходит», - сказал Сирота.

Он отметил, что также сыровары подготовили обращение по изменению санитарного законодательства в связи с тем, что санитарным нормам не может полностью соответствовать ни одно фермерское хозяйство.