Россельхознадзор оштрафовал торговца мясной продукцией в Ступине

РИАМО - 4 дек. Сотрудники управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявили многочисленные нарушения требований ветеринарного законодательства при проведении проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющей хранение и реализацию продукции животного происхождения в городском округе Ступино, за что ИП оштрафовали, говорится в сообщении пресс-службы надзорного ведомства.

В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».

«За выявленные нарушения ИП Конобеева Н.В. привлечена к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 тысяч рублей», - говорится в сообщении.

В частности, установлено, что мясная пищевая продукция (филе цыплят бройлера, корейка свиная охлажденная), находящаяся на хранении на складе, не имеет соответствующей маркировки, отсутствует информация об условиях хранения и сроке годности данной продукции; используемые во время технологического процесса ножи для разделки мясосырья не имеют места для их хранения (стерилизатор).

Кроме того, не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции торгового места, технологического оборудования, инвентаря. Отсутствует документация, подтверждающая дезинфекцию помещения, холодильных камер и витрин, а акты выполненных работ отсутствуют.