Роскачество выявило подмену рыбы в российских консервах

РИАМО – 25 сен. Роскачество проверило консервы из лососевых рыб 23 марок и обнаружило, что ряд производителей подменяют рыбу дорогих пород более дешевой, сообщается на сайте kp.ru.

Эксперты в различных магазинах закупили 23 торговых марки, в том числе, самые популярные: Fish House, «Море внутри», «Ультрамарин», «5 морей», «Доброфлот», «Пелагус» и другие. Все консервы произведены в России – в Сахалинской, Московской, Псковской и Рязанской областях, в Москве, Камчатском и Приморском крае. Специалисты в ряде случаев выявили фальсифицированную продукцию.

«Производители консервов «КитБай» и Bucini положили в банки вместо нерки и кижуча, которую указали на этикетке, горбушу. В трех продуктах марки «Море внутри» также была горбуша вместо указанной нерки, кеты и кижуча. Причем во всех трех случаях изготовителем был ООО «Яннис»», – отмечается в материале.

В четвертом случае – в консервах «Море внутри» (горбуша), изготовленных уже АО «Преображенский рыбокомбинат», и в банке, и на этикетке оказался один и тот же вид рыбы.

По закону, в одной банке должно быть не менее 50% рыбы от общей массы нетто. И этим требованиям соответствуют все участники исследования. Но Роскачество отметило самые «рыбные» – 70% и более рыбы содержится в пяти марках: «Устькамчатрыба» (78% рыбы), «Морская радуга» (77%), «Ультрамарин» (76%), «5 морей», «Доброфлот».

«Раньше считалось, что выявить подмену в рыбной категории невозможно. Сейчас уже все участники рыбного рынка знают, что скрыть факт фальсификации невозможно. Об этом знают и розничные сети, и производители рыбной продукции, но четверть из них продолжают подменять более ценную рыбу менее ценной, то есть крадут у потребителей, зная, что это мошенничество можно выявить и доказать», – сказал исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков.