Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре

РИАМО - 21 дек. Роскачество выявило кишечную палочку и другие бактерии в красной икре ряда торговых марок, сообщает РИА Новости.

В системе мониторинга также отметили, что претендовать на знак качества могут только две марки. Еще один производитель подтвердил право наносить соответствующий знак на этикетку.

«В некоторой продукции обнаружена кишечная палочка, в некоторой — превышения по микробиологическим показателям. В то же время в икре нет запрещенных консервантов и незаявленных на маркировке красителей», — сказано в исследовании.

Специалисты провели анализ 24 товаров по 37 показателям качества и безопасности. Палочку выявили в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». Нарушения по части микробиологической обсемененности наблюдаются у марок «Корсаков», «Лента», «Красное золото», «Форвард-С», «Авача», а также развесной икры с Даниловского рынка в Москве.