Роскачество обнаружило в «Докторской» колбасе фрагменты слюнных желез

РИАМО - 31 авг. Эксперты Роскачества вновь проверили «Докторскую» колбасу, в одном образце выявили фрагменты слюнных желез, сообщает Газета.ru.

Специалисты исследовали продукты шести торговых марок.

«Эксперты проверили 70 показателей качества и безопасности, включая отсутствие посторонних ДНК, содержание крахмала, консервантов, красителей и антибиотиков», — говорится в сообщении.

Техническому регламенту все образцы соответствовали, а значит, на предприятиях соблюдались санитарно-гигиенические нормы.

В одной из образцов содержались фрагменты слюнных желез, что противоречит ГОСТу. Запах и вкус продукта были кисловатые, кроме того, в колбасе были вкрапления бледно-розового цвета.

В другом образце нашли пенициллин, что не противоречит законодательству РФ, но производитель не может претендовать на российский Знак качества.

Подробнее с исследованием можно ознакомиться на сайте Роскачества.