Пятерых продавцов мяса из Орехово‑Зуевского района оштрафовали на 100 тыс руб за нарушения

РИАМО - 31 июл. Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело проверки в отношении пятерых индивидуальных предпринимателей, которые продают мясо и птицу на рынке в городе Куровское Орехово-Зуевского района Подмосковья, за ряд нарушений продавцов оштрафовали в общей сложности на 100 тысяч рублей, говорится в сообщении пресс-службы ведомства.

В июле 2017 года сотрудники управления проверили индивидуальных предпринимателей С.В. Винокурову, Н.Н. Зазвонову, И.В. Леуса, Г.Ф. Мартынову, Л.Н. Паршину, осуществляющих реализацию животноводческой продукции (свинина, птица) на территории МУП «Куровской городской рынок» по адресу: Орехово-Зуевский район, город Куровское, улица Вокзальная, дом №14/96.

«За выявленные нарушения индивидуальные предприниматели привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 100 тысяч рублей. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений», - отмечается в сообщении.

В ходе проведения проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», в частности, нарушения условий хранения животноводческой продукции; отсутствие регистрации, фиксации и контроля температурного режима при хранении продукции, а также дезинфекции холодильных камер и охлаждаемых витрин и запаса дезинфекционных средств.

Кроме того, хранение режущего инструмента осуществляется в условиях, не обеспечивающих его защиту от загрязнений; в ходе разделки и нарезки мясного сырья используется инвентарь, изготовленный из абсорбирующих материалов (древесины). Также зафиксировано отсутствие данных об изготовителе, дате выработки, условиях и сроках хранения продукции в товаросопроводительной документации.