Производство черной икры планируют запустить в Подмосковье через 4 года

18 апреля 2022 18:42

Фото - © Пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

РИАМО - 18 апр. Получивший грант на развитие осетровой фермы житель городского округа Пушкинский планирует начать производство черной осетровой икры, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Московской области.

Евгений Наумов в 2019 году зарегистрировал свою рыбную ферму для разведения осетровых пород. Давняя мечта во многом смогла осуществиться благодаря гранту от правительства региона. Объем инвестпроекта – более 11 млн рублей.

«Осетр – это краснокнижная рыба, была цель вырастить ее в Московской области, накормить хотя бы городской округ Пушкинский. Спасибо огромное правительству Московской области и Минсельхозпроду за поддержку в виде гранта, мы сейчас закупаем дополнительное оборудование и расширяемся», – сказал Наумов.

В 2021 году рыбхозяйство получило грант от правительства региона на развитие семейной фермы в размере 11 млн 652 тыс. рублей. Их направили на покупку оборудования для выращивания рыбы (5 комплексов УЗВ). В скором времени планируют построить еще 800 кв. м новых помещений. Благодаря этому объемы производства рыбы вырастут с 21 до 34 тонн в год (с 2026 года), также появятся 3 новых рабочих места (с 2023 года).

«Сейчас «Пушкинская осетровая ферма» производит около 20 тонн осетрины в год, в ближайших планах – выйти на 36 тонн, и главное, они планируют запустить собственное производство подмосковной черной икры к 2026 году», – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Владислав Мурашов.

Осетровая ферма расположена на 28 км Ярославского шоссе на развязке Костино – Правда. Здесь разводят рыбу осетровых пород и форель в установках замкнутого водоснабжения. Вода в бассейнах постоянно фильтруется. При ферме есть коптильня и фирменный магазин.