Предприятие в Москве оштрафовали на 300 тыс руб за нарушения хранения мяса
РИАМО - 16 дек. Предприятие «Люблинский рынок» в Москве оштрафовали на 300 тысяч рублей за нарушения хранения мяса, сообщается на сайте управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.
Как отмечается в материале, 30 октября управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка с целью проверки исполнения ранее выданного предписания об устранении нарушений законодательства в отношении ГУП «Люблинский рынок», расположенного по адресу: Москва, улица Люблинская, дом 10-12. В ходе проверки выявлены нарушения регламента «О безопасности мяса и мясной продукции». В результате проверки в отношении ГУП «Люблинский рынок» составлен протокол об административном правонарушении по части 15 статьи 19.5 КоАП РФ. Материалы дела были направлены в Арбитражный Суд города Москвы.
«Седьмого декабря 2015 года решением Арбитражного суда города Москвы ГУП «Люблинский рынок» привлечен к административной ответственности, предусмотренной частью 15 статьи 19.5 КоАП РФ в виде штрафа в размере 300 тысяч рублей», - говорится в сообщении.
Как отмечается в материале, установлено, что мясо продается без маркировки, в помещении разрубочной отсутствуют приборы контроля, учета температурного режима, не обеспечивается поддержание температурного режима, отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря, во всех производственных помещениях, используемых для выработки пищевой продукции, ножи и топоры бесконтрольно хранятся в пластиковых ведрах, ящиках и на деревянной колоде.
Кроме того, в холодильных и морозильных камерах хранятся продукты убоя и мясная продукция (туши, полутуши, четвертины, субпродукты), не соответствующие обязательным требованиям Технического регламента, охлажденное мясо хранится на поддонах, столе, ящиках, в подвесе плотно соприкасаясь друг с другом, в производственном помещении не проведены ремонтные работы: по приемке, транспортировки и хранении в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, уточняется на сайте.