«Папа Джонс» в Москве заплатит более 3,5 млн руб за санитарные нарушения

РИАМО - 5 окт. Сеть пиццерий «Папа Джонс» в Москве оштрафовали более чем на 3,5 миллиона рублей за многочисленные санитарные нарушения, все нарушения уже устранили, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по столице.

Как отмечается а материале, управление проверило 27 пиццерий «Папа Джонс» и выявило многочисленные нарушения. Среди них неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, нарушения при хранении пищи, в содержании холодильных камер, ошибки в документах или отсутствие документов, нарушение дезинфекционного режима. Исследовано 269 образцов продукции, 7% из них не отвечали требованиям техническим регламентов. В 1,5% из 276 смывов с рук нашли бактерии группы кишечной палочки.

«Вынесено 122 постановления о назначении наказания в виде штрафа (53 - на юридическое лицо и 69 - на должностное лицо) на общую сумму 3,511 миллиона рублей», - говорится в сообщении.

По данным на сайте, выданы предписания об устранении нарушений. Все нарушения устранили, это подтверждено во время внеплановых проверок.