Опасные бактерии обнаружили в рыбном паштете в России
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/pmHfJBPND3FurkvxTkSAl691Zfk=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC83L2lnbmF0LWt1c2hhbnJldi13cGgwbnRjZnR1aS11bnNwbGFzaC5qcGc.webp)
Фото - © Unsplash.com
Роскачество обнаружило в продукции одного из брендов опасные для здоровья бактерии. Речь идет о рыбном паштете «Путина», пишет ТАСС со ссылкой на итоги исследования.
Всего специалисты проверили 16 торговых марок российских рыбных паштетов.
В частности, в риетах «Путина» были найдены бактерии Bacillus cereus. Они могут вызывать симптомы пищевого отравления у людей со слабым иммунитетом. В паштете в торговой сети «Лента» нашли повышенное количество микроорганизмов из-за нарушения режима пастеризации. Несоблюдение условий хранения также может привести к развитию микроорганизмов, в том числе патогенных.
В продукции девяти торговых марок обнаружены факты подмены рыбы на более дешевую. Например, ряд компаний заменил треску на более дешевый минтай, форель и кету — на горбушу.
Итоги проверки показали, что риеты из желтоперого тунца «Вкусвилл» и «365 дней» соответствуют требованиям законодательства, продукция «Санта Бремор» признана соответствующей опережающему стандарту Роскачества.