Оливье в Петербурге подорожал за год на 5,4%

РИАМО - 21 дек. В Санкт-Петербурге цены на новогодний стол выросли в этом году по сравнению с прошлым. Таким образом «индекс оливье» увеличился на 5,4%, достигнув отметки в 542 рубля, сообщает Агентство Бизнес Новостей.

Отмечается, что вареная колбаса стала самым дорогим ингредиентом для новогоднего салата, стоимость которой составляет 167 рублей за 0,3 кг. Также маринованные огурцы и зеленый горошек обойдутся петербуржцам в 99 рублей.

По словам аналитиков, цены на продовольствие в Петербурге будут увеличиваться на 10-15%. Несмотря на это уровень цен будет контролироваться за счет ротации ассортимента, увеличения объемов продаж и проведения промоакций.

Кроме того, цены на некоторые популярные продукты выросли на 60-80% по причине колебаний валютных курсов, логистики и общей мировой ситуации.