Около 650 кг сахара использовали при изготовлении торта ко Дню города в Химках

РИАМО (ХИМКИ) - 4 сен. Почти 650 килограммов сахарного песка использовали при изготовлении торта ко Дню города, который 5 сентября представят для дегустации жителям и гостям городского округа Химки, сообщил Химкинскому информагентству вице-президент Химкинской торгово-промышленной палаты Дмитрий Левитин.

«Торт, который претендует на попадание в Книгу рекордов России, представят жителям 5 сентября в парке имени Толстого. Длина торта составит 30 метров, высота - 10 см, а ширина - 1,2 метра, масса торта составит свыше 3 тонн. При изготовлении торта использовались: сахарный песок - 656 килограммов, яйцо столовое (меланж) - 535 килограммов, фруктовая начинка с кусочками малины - 570 килограммов, сгущенное молоко с сахаром - 140 килограммов, сахарная мастика - 250 килограммов, а также 650 килограммов крема, 100 килограммов шоколада и мука. Никаких консервантов и пищевых добавок не будет. Все натуральное», - сказал Левитин.

По данным агентства, идея изготовления «торта-рекордсмена» принадлежит руководителю администрации городского округа Химки Владимиру Слепцову. Две химкинские кондитерские и студенты Химкинского техникума межотраслевого взаимодействия за месяц сделали макет, сам торт и его украшения. Скульпторы-кондитеры изготовили макеты из шоколада и сахарной мастики основных достопримечательностей городского округа: моста через канал имени Москвы, лунохода, самолета Ла-7, стадиона «Арена Химки» и других.