Около 5% продуктов в 2014 г не соответствовало составу, указанному на этикетке

РИАМО - 5 мар. Около 5% продуктов в 2014 году в Москве не соответствовало составу, указанному производителем на этикетке, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по столице.

По данным ведомства, всего было проведено более 100 тысяч исследований продуктов на соответствие требованиям технических регламентов.

«По физико-химическим показателям исследовано 29312 проб пищевых продуктов, из них 1478 (5%) проб не отвечали требованиям нормативной документации. В отчетном году при проведении исследований по физико-химическим показателям был сделан акцент на соответствие состава продукции, заявленной производителем на этикетке, фактическому (составу - ред.) и на показатели идентификации продукции», - говорится в сообщении.

На содержание стеринов исследовано 6219 проб молочной продукции, из них 6,9% проб признаны не молочным продуктом. В 2013 году эти показатели составили 2200 и 5,3% соответственно, добавляется в материале.

Как уточняется на сайте, на содержание углеводов исследовано 1456 проб, из них 14,2% не соответствовали требованиям, в 2013 году эти показатели составили 513 и 8,9% соответственно. На содержание белка – 1965 проб, из них 14,1% не соответствовали требованиям, в 2013 году эти показатели составили 1090 и 13,5% соответственно. На содержание жира – 4306 проб, из них 5,8% не соответствовали требованиям, в 2013 году эти показатели составили 1483 и 6,2% соответственно.

По данным ведомства, понижение доли исследованных проб, не отвечающих требованиям нормативной документации по физико-химическим показателям в сравнении с 2013 годом, отмечается по масложировой продукции – 3% (в 2013 году – 13,7%), мукомольно-крупяным и хлебобулочным изделиям – 1,7% (в 2013 году – 6%), безалкогольным напиткам – 4,3% (в 2013 году – 14%), продукции детского питания – 11,6% (в 2013 году – 12,1%).

Более 18% продуктов, исследованных в Москве, содержали токсичные элементы>>

Число проб пищевых продуктов, исследованных на ГМО, составило 1469, выявлена одна проба, содержащая ГМО без декларации (в 2013 году – 1004 пробы, ГМО не выявлено), добавляется в сообщении.

Около 22 т некачественных продуктов не допустили к реализации в Москве>>