Новая семейная ферма на 41 млн руб инвестиций появится в Подмосковье

РИАМО - 3 мая. В Подмосковье фермер Мария Широкова развивает семейную ферму в округе Шаховская. Уже приобретено более 100 голов молодняка овец и коз, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.

В рамках проекта развития хозяйства планируется дополнительно приобрести 100 голов овец ост-фризской породы, закупить сельхозтехнику, комплект оборудования для сыроварни. Также на ферме построят новое помещение для содержания животных.

«Планируется, что к 2028 году поголовье дойных овец увеличится со 60 до 280 голов, коз - с 50 до 90 голов. В результате объем производства сыра из козьего и овечьего молока будет составлять 7,6 тонн в год. Общая стоимость проекта - 41 млн рублей. Фермер подал заявку на участие в конкурсе по отбору семейных ферм для финансирования инвестиционного проекта. В случае если хозяйство получит грант, 60% от стоимости проекта будет профинансировано за счет господдержки», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

Первые животные уже прибыли на ферму и прошли ветеринарный контроль Госветслужбы Подмосковья. Всего поступило 60 голов овец и 51 коза. Специалисты проверили сопроводительные документы и провели клинический осмотр животных, который подтвердил, что все особи здоровы и готовы к содержанию и дальнейшему размножению на новой территории.

На ферме будут разводить заанеских коз и остфризских (восточно-фризских) овец. Заанеские козы отличаются привлекательным внешним видом, дружелюбным характером и незаурядными умственными способностями, но их основное преимущество - высокая производительность.

Ежедневно каждая из них дает по 5-8 литров молока. При этом молоко питательное и без специфичного запаха, обычно присущего козьему молоку.

Остфризские овцы ценятся за крепкое здоровье, спокойный характер. При этом породу можно одновременно использовать в трех направлениях: мясном, молочном, а также для получения шерсти. Обычно именно из молока этой породы производят кисломолочные продукты и такие сорта сыра как Рокфор и Рикотта.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев сообщил, что важно поддерживать сельхозпроизводителей. В отрасли также важную роль играют технологии.