Нарушения ветеринарного законодательства выявили у ИП в Химках

РИАМО - 12 авг. Инспекторы Россельхознадзора провели проверку индивидуального предпринимателя (ИП) в Химках и выявили нарушения ветеринарного законодательства при разделке мяса, сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям.

В августе 2015 года в городском округе Химки управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело внеплановую проверку индивидуального предпринимателя, одним из видов деятельности которого является хранение, переработка и реализация мясосырья, уточняется в материале.

«В результате проверки инспекторами Истринского межрайонного отдела выявлены нарушения технологии хранения охлажденного мяса и хранение в холодильной камере полуфабрикатов без маркировки, без информации о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения», - говорится в сообщении.

Кроме того, зафиксировано отсутствие в помещении для разделки мясосырья измерительного прибора температуры окружающей среды помещения, что не позволяет определить температуру при разделке мяса, а также в помещении отсутствуют контейнеры для твердых бытовых отходов, отмечается в материале.

За нарушение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, выдано предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, заключается в сообщении.