Нарушения санитарных норм выявили в пищеблоках детских садов Дмитрова

РИАМО (ДМИТРОВ) – 20 мар. Нарушения санитарных норм выявили в детских учреждениях подмосковного Дмитрова, рабочие группы, сформированные из числа сотрудников управления образования района, обнаружили в пищеблоках детсадов грязь и тараканы, сообщила Дмитровскому информагентству начальник управления образования Дмитровского района Татьяна Довженко.

По данным агентства, рано утром в понедельник в детских учреждениях Дмитрова прошла внеплановая ведомственная проверка качества питания. Рабочие группы, сформированные из числа сотрудников управления образования района, осмотрели пищеблоки 14 городских детских садов.

«Родители, чьи дети посещают детские сады, в последнее время жаловались на низкое качество пищи, что дети из сада приходят голодные. Поэтому мы быстро подготовили несколько групп из числа сотрудников нашего ведомства для проведения внеплановых проверок детских садов. Двадцатого марта сразу в 14 детских садах в 5:30 утра начались эти проверки. Где-то в кухне были обнаружены излишки пищи, где-то – недостачи продуктов, где-то – грязь, в одной садовской кухне – даже тараканы», – сказала Довженко.

Она добавила, что выявленные нарушения были связаны с рецептурой приготовления пищи, отпуском продуктов для приготовления, процессом подготовки продуктов перед загрузкой в котлы, хранением продуктов в холодильниках.

«Внезапные, плановые, контрольные проверки и дальше будут идти постоянно, даже когда поток жалоб от родителей прекратится. Причем особое внимание будет уделяться вопросам приготовления детского питания, распределения и хранения продуктов, порционности. Дети должны питаться согласно всем СаНПинам, ГОСТАм, инструкциям – качественно и безопасно для здоровья. И сытно! То есть, получать еду сполна», – подчеркнула Довженко.