На фестивале «Рыбная неделя» в Москве представят колбасу из рыбы

РИАМО - 23 мая. Необычную колбасу из африканского сома привезут на столичный фестиваль «Рыбная неделя», который стартует 24 мая, сообщил в четверг руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк.

«На фестивале будет представлена колбаса из рыбы», – сказал Немерюк журналистам.

Колбасу приготовят из африканского сома, добавил он.

«У этой рыбы (сома - ред.) нет яркого рыбного вкуса. Это очень удобно для детей, <…> они как мясную (колбасу - ред.) съедают», – отметил владелец рыбного хозяйства по разведению африканского сома Алексей Валуев.

Фестиваль «Рыбная неделя» стартует в столице 24 мая и продлится до 2 июня. Гастрономический фестиваль проводится уже в пятый раз. Ресторанные шале будут работать на площади Революции, на Манежной площади и в Климентовском переулке с 11:00 до 21:00 по будним дням и с 10:00 до 22:00 по выходным.

Фестиваль поддержат 15 торговых сетей, более 1,3 тысячи сетевых и почти 500 несетевых магазинов. В дни «Рыбной недели» они установят на рыбу и морепродукты сниженные цены, проведут дегустации и расскажут о фестивальной программе.

Выходные в Москве 24–26 мая: «Рыбная неделя», фестиваль Typomania и книжная ярмарка Garage>>