Москва занимает одно из последних мест по развитию хлебопечения среди регионов РФ
РИАМО - 5 июл. Москва заняла одно из последних мест в комплексном рейтинге состояния хлебопечения в субъектах РФ, составленном Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК), сообщил во вторник на совещании в рамках всероссийского форума «Российское село – 2016» аналитик РОСПиК Максим Киселев.
По его словам, первое место данного рейтинга занимает Камчатский край.
«Замыкает наш комплексный рейтинг Москва и Санкт-Петербург. Недостаточное количество и магазинов, торгующих хлебом, и недостаточно предприятий», - сказал Киселев.
Он уточнил, что данный рейтинг показывает, насколько власти региона принимают участие в развитии хлебопечения, включая дотации, программы развития, адресную помощь и многое другое.
По словам Киселева, причинами низкого уровня Москвы в данном рейтинге является большое количество населения, а также массовое сокращение предприятий, торгующих хлебом. При этом 35% хлеба, который продается на территории столицы, завозится из других регионов.