Молочные производства проверили в Подмосковье

РИАМО - 4 апр. В марте министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области на территории региона провело месячник «Безопасное молочное сырье», сообщает пресс-служба ведомства.

«В рамках месячника специалисты проверили 188 животноводческих ферм Подмосковья, производящих сырое молоко, чья продукция направляется на переработку для производства молочной продукции, и поставляется по всей территории России, а также в другие страны», - отметил курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

Лабораторно-диагностические отделы Госветслужбы Подмосковья исследовали пробы сырого молока от предприятий-производителей.

Молоко и молочную продукцию проверили на остатки лекарственных препаратов, в том числе, антибиотиков. Также специалисты государственной ветеринарной службы региона обследовали коров на скрытые формы мастита и излишнее количество соматических клеток в сыром молоке. Соответствие этих показателей нормативам необходимо для обеспечения здоровья и безопасности населения.

Помимо этого специалисты взяли пробы для проверки молочной продукции. Так, в лабораторных условиях проверили сливочное масло и сыр на предмет фальсификации растительными жирами.

Такие мероприятия проводят для улучшения условий производства сырого молока и получению более качественной и безопасной продукции.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев сообщил, что важно поддерживать сельхозпроизводителей. В отрасли также важную роль играют технологии.

«Нужно внимательно подойти к нюансам, которые обеспечивают урожайность. И важно предложить те меры поддержки, которые дадут максимальный эффект», - подчеркнул губернатор.