Молочная ферма в Щелковском районе планирует наладить производство твердого и мягкого сыра

РИАМО - 16 фев. Молочная ферма «Орловское» в Щелковском районе Подмосковья планируют запустить две линии по производству твердых и мягких сыров, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствие Московской области.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в четверг посетил молочную ферму «Орловское» в Щелковском районе. Предприятие открылось в декабре прошлого года после реконструкции, отмечается в материале.

«Обсудили очень много вопросов. Первое – увеличение на 800 голов общего дойного стада. Второе - реконструкцию ранее законсервированных объектов для содержания животных. Далее - восстановление линий по переработке молока. И, наконец, мы обсудили возможность организации двух линий по производству сыра твердых и мягких сортов» - приводит пресс-служба слова Разина.

Министр подчеркнул, что областные власти готовы поддержать «Орловское» в приобретении племенного скота, обновлении оборудования и в организации линий по производству сыра. Разин также отметил, что предприятие имеет потенциал для многократного увеличения объемов переработки молока.

«После знакомства с фермами Щелковского района я хочу сказать, что агропромышленный комплекс Подмосковья находится на подъеме. Такие предприятия являются хорошим примером для подражания для тех, кто еще сомневается - входить или нет в аграрный бизнес» - заключил глава областного Минсельхозпрода.