Многочисленные нарушения обнаружили на мясокомбинате в Москве

РИАМО - 3 июн. Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям обнаружило многочисленные нарушения ветеринарного законодательства при проверке мясокомбината в Москве, в отношении нарушителя возбудили административные дела, сообщается на сайте управления.

Внеплановую проверку соблюдения обязательных требований законодательства в области ветеринарии на одном из столичных мясокомбинатов провели сотрудники управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в мае, уточняется в материале.

«В ходе проверки сотрудниками отдела ветеринарного надзора выявлены многочисленные нарушения», - говорится в сообщении.

В материале поясняется, что нарушены правила хранения полутуш в холодильниках. Биологические отходы сбрасывали в контейнер для сбора твердого бытового мусора, а вывоз биологических отходов производили без осмотра ветеринарным специалистом. Кроме того, отсутствуют оборудованные площадки для хранения уборочного инвентаря, в производственных помещениях есть выбоины и сколы на полу. Также на предприятии не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (управление опасными факторами – ред.), отсутствует документация, подтверждающая выполнение мероприятий по обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе производства.

«По фактам выявленных нарушений в отношении юридического лица возбуждены административные дела, ответственность по которым предусмотрена частью 1 статьи 10.6, частью 3 статьи 10.8, частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушений», - заключается в материале.

Около 43% россиян не поедут отдыхать летом из-за нехватки денег - опрос>>