Масштабный сырный фестиваль пройдет в Истре в августе

РИАМО - 12 июл. Сырный фестиваль пройдет в деревне Дубровское городского округа Истра с 3 по 5 августа, 40 сыроваров Подмосковья представят на мероприятии свою продукцию, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Фермеры 40 сыроварен из 17 районов Подмосковья представят более сотни сортов сыра участникам и гостям фестиваля, ставшего уже традиционным. Всего на ярмарку ожидается около 140 сельхозпроизводителей со всей России, 95 из которых – сыровары», – сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин.

Фестиваль планируют посетить сельхозпроизводители из Марий Эл, Адыгеи, Татарстана, Санкт-Петербурга, Владимира, Смоленска, Липецка, Пскова, Калининграда и других регионов. На мероприятие также приедут в поисках поставщиков фермерской продукции представители магазинов, рынков и крупных торговых сетей Москвы, Подмосковья и других регионов страны.

«Подобные фестивали – это демонстрация достижений наших сыроваров, доказательство того, что фермерские сыры могут присутствовать не только в локальных местах продажи и производства, но и уже активно выходить на полки средних и крупных торговых сетей», – отметил Разин.

Министр напомнил, что на сегодняшний день Московская область является крупнейшим производителем сыра в России, и занимает второе место в стране.

«Мы активно поддерживали как крупных, так и мелких производителей, фермеров на территории нашего региона, и планируем новые виды поддержки в виде грантов, земельных участков, кредитов», – добавил он.

Запланирована деловая программа фестиваля, в рамках которой состоятся форумы, пресс-конференции и разнообразные мастер-классы. Состоится также конкурс и вручение награды за лучший сыр России. Кроме сыра и сырной продукции, на фестивале можно будет продегустировать и купить другие молочные продукты, колбасные и хлебобулочные изделия, мед и многое другое.