Лучшие шеф-повара московских ресторанов обучат детей-инвалидов Дедовска

РИАМО - 17 окт. Московские шеф-повара проведут кулинарные курсы для шестерых воспитанников 11-15 лет Дедовской школы-интерната VIII вида, говорится в сообщении пресс-службы проекта Planeta.ru.

«Московские шеф-повара проведут кулинарные курсы для шестерых воспитанников 11-15 лет Дедовской школы-интерната VIII вида. Ребят ждет курс из десяти занятий, на которых мастера обучат их приготовлению различных блюд из мяса, рыбы и овощей», - говорится в сообщении.

Как отмечается в материале, дети из интернатов очень далеки от процесса приготовления пищи. Завтракают, обедают и ужинают они в столовой, своей кухни в дедовской школе нет. Повара будут приезжать на занятия со своим оборудованием и научат ребят не просто готовить какие-то блюда по рецептам, но и правильно выбирать и хранить продукты, что будет полезно в будущей жизни вне зависимости от выбора рода деятельности. Впрочем, изначально проект обучения подростков из детских домов кулинарному искусству имел профориентированную направленность.

«Как вы думаете, кем мечтает стать почти каждый подросток из детского дома? Артистом, кинозвездой или звездой шоу-бизнеса, успешным и богатым человеком. Но как реализовать такую мечту, подросток не знает. Да зачастую уровень его образования и возможностей не позволит ему поступить, например, в театральный или музыкальный вуз. Реалии этих детей - конкретные, земные профессии. Безусловно, профессия повара - это кусок хлеба в любой жизненной ситуации и необходимые навыки для самостоятельной жизни. Но кто такой повар для ребенка из детского дома? Это тетенька в белом колпаке с большим половником», - добавляется в пресс-релизе.

Харизматичные и увлеченные кулинарией шеф-повара столичных ресторанов разрушают этот стереотип. После общения с ними многие ребята из детских домов, где уже успешно завершились подобные курсы, действительно отдают предпочтение профессии повара. Например, Владимир Смирнов, выпускник московского детского дома №48, после курсов поступил в кулинарный колледж и уже успешно окончил его, добавляется в сообщении.

Реализовать проект обучения кулинарии ребят из дедовского детского дома фонд «Цвет жизни» планирует методом народного финансирования на краудфандинговой платформе Planeta.ru. Финансовая цель проекта – 80 тысяч рублей. Уже собрано больше половины необходимой суммы. Поддержать проект может каждый, отмечается в материале.