Кондитеры испекли 145 золотых тортов в честь 145‑летия Исторического музея в Москве

РИАМО - 11 фев. Кондитеры испекли 145 тортов, покрытых пищевым золотом, в честь 145-летия Государственного исторического музея (ГИМ) в Москве, попробавать угощение сможет любой посетитель ГИМа в субботу, сообщается на сайте мэра и правительства столицы.

«Сегодня, 11 февраля, Государственный исторический музей отмечает свое 145-летие. В честь этого кондитеры испекли 145 тортов и покрыли их пищевым золотом. Общий вес десерта — 500 килограммов. Отведать угощение можно в Парадных сенях музея, но для этого надо купить билет. Сегодня вход в музей стоит в два раза дешевле, чем обычно», - говорится в сообщении.

В материале отмечается, что торты испекли вручную по рецептам парижской кулинарной книги 1752 года. Для украшения использовали листы из пищевого золота 960-й пробы общей массой 23 карата. Драгоценное покрытие имеет особый смысл: открытие музея в 1872 году совпало с расцветом золотого века Российской империи.

«На верхушках десертов нарисовали геральдические символы из белого шоколада в виде львов, единорогов и двуглавых орлов. А еще торты украсили букетами сахарных цветов, осыпанных золотой пылью», - добавляется на сайте.

Сладкий подарок музею сделал крупный кондитер. Если угощение не съедят сегодня, дегустацию продолжат в воскресенье, 12 февраля, уточняется в сообщении.

Исторический музей — один из крупнейших музеев мира и самый большой в России. В его комплекс входят собор Василия Блаженного с памятником Минину и Пожарскому, Палаты бояр Романовых на Варварке, музей Отечественной войны 1812 года, выставочный комплекс на площади Революции и комплекс реставрационных мастерских в Измайлове. Фонды Исторического музея хранят более 5 миллионов экспонатов и 14 миллионов листов документов. Ежегодно его посещают свыше 1,5 миллиона человек, заключается на сайте.