Грибники назвали место сбора белых грибов на Ямале

Грибники назвали участок трассы Новый Уренгой — Пангоды местом для сбора белых грибов. Сезон обычно длится с середины августа до начала сентября, сообщает «Север-Пресс».

Белые грибы на Ямале встречаются каждый сезон, однако урожай зависит от теплой и дождливой погоды. Грибник из Надыма Андрей Маркелов советовал собирать их с середины августа до начала сентября.

«Трасса Новый Уренгой — Пангоды, после поселка Уралец по левой стороне. Там, где река Тытю‑Яха впадает в озерцо, вдоль этого озера и собираем белый гриб. Появляются они обычно в начале августа, перед мухоморами, но только когда тепло и дождливо», — отметила жительница Нового Уренгоя Настасья Федина.

Нутрициолог Карина Нескоромных сообщила, что белые грибы содержат витамины группы В и витамин Д, а также клетчатку. Она рекомендовала сочетать их с витамином С и полезными жирами, не добавляя тяжелое мясо и бобовые.

Маркелов замораживает нарезанные грибы без отваривания, а Федина сушит их в электросушилке. Нескоромных назвала сушку и заморозку наиболее полезными способами заготовки.

Власти Салехарда призвали грибников не уходить далеко в лес, если местность незнакома.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.