Гости праздника «Капустные вечерки» в Истре узнают старинные рецепты квашения в субботу

РИАМО — 5 ноя. Гости русского праздника «Капустные вечерки» в субботу в парке музейного комплекса «Новый Иерусалим» в подмосковной Истре узнают старинные рецепты соления и квашения крестоцветных, а также поучаствуют в мастер-классах по гончарному и кузнечному делу, сообщается на портале «Афиша Подмосковья».

«Пятого ноября на поляне перед крестьянским домом XIX века в парке музея „Новый Иерусалим“ состоится старинный веселый русский праздник с „вкусным“ названием — „Капустные вечерки“. Гости узнают старые рецепты квашеной капусты, поучаствуют в мастер-классах (кузнечном, гончарном и по заготовке капусты)», — говорится в сообщении.

Также посетители смогут увидеть народный кукольный театр, выступления этнографических коллективов и конную эстафету, а также игры, хороводы, молодецкие забавы. Всех ждет вкусное угощение — чай на травах и «печева» с капустой, дополняется в материале.

«В народной традиции „Капустные вечерки“ — это и веселый праздник для молодежи, и „помочи“ для заготовки квашеной капусты на зиму. После окончания работы хозяева приглашали всю молодежь в избу, где для „капустниц“ был приготовлен ужин, за которым следовали песни, игры и пляски, продолжавшиеся до утра. Девушки наряжались на праздник в лучшие наряды, а хозяйки присматривали на вечерках будущих невест сыновьям», — заключается в сообщении.