Фрикадельки из креветок и беляши с треской можно попробовать на «Рыбной неделе в Москве»
РИАМО - 2 июн. На площадках фестиваля «Рыбная неделя в Москве» можно попробовать такие блюда, как Фрикадельки из креветок, скумбрия на офире, беляши с треской. Кроме того, на фестивале проводят кулинарные шоу и мастер-классы, сообщает пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
В Парке Горького можно попробовать блюда, приготовленные на офире: скумбрия в специях; обжаренная с лимоном и розмарином форель; лосось с томатами черри в дальневосточном соусе; креветки в кисло-сладком соусе и черноморская барабулька в сливочно-зеленом соусе.
На проезде Серебрякова и на бульваре Дмитрия Донского гостям предложат попробовать сибаса, дорадо, стейки из лосося и спинки трески на мангале. Также прямо со сковородки можно отведать корюшку или барабульку с зеленью и чесночком. Барабулька порадует и гостей площади Славы в Кузьминках.
На Манежной площади можно отведать пельмени с рыбой и крем-сыром, уху по-московски, филе трески в красном кляре с картофелем по-деревенски и котлету из мурманской трески на булочке.
Императорская устрица, морской еж, клешни камчатского краба и фрикадельки из креветок удивят своим вкусом гостей Тверской площади.
На Городецкой улице юным гостям предложат попробовать шаурму русалки с креветками и ананасом. Также в меню представлены радужная форель на гриле, кулек с барабулькой, шашлык из гребешков и стейк из семги с салатом.
За пирогами стоит отправиться на Святоозерскую улицу, где представлены пирог с семгой, байдаковский пирог с грибами, творожным сыром и лососем и расстегай с рыбой, а чебуреки с мясом и балкарским сыром есть на улице Вешняковской. На улице Перерва гостям фестиваля предложат шаурму с копчеными креветками, бургер с треской и традиционных раков.
Особое рыбное меню, в котором есть магаданская уха, питерская корюшка с картофелем и соусом тар-тар, пельмени с дальневосточным кальмаром, мини-чебуреки с крабом и креветками и окрошка с магаданскими креветками, представлено на Матвеевской улице.
На площадке, которая расположена в проезде Серебрякова, на улицах Сухонской и Хачатуряна можно попробовать воздушные вафли с семгой, свежими огурцами и соусом песто и жареный картофель с мидиями и свежей зеленью. Помимо этого, гости фестиваля могут приобрести на площадках разнообразную рыбу и морепродукты из разных регионов России.
Гастрофестиваль «Рыбная неделя» проводится в Москве в седьмой раз. С 26 мая по 4 июня в мегаполисе работают 26 фестивальных локаций.