Фирму в Чехове оштрафовали за нарушения при хранении и реализации мясной продукции

РИАМО - 6 июн. Сотрудники управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проверили работу магазина «Восход», принадлежащего ООО «АгроТрансПродакшн» из подмосковного Чехова, и выявили ряд нарушений в хранении и реализации продукции животного происхождения, организацию оштрафовали на 50 тысяч рублей, говорится в сообщении пресс-службы ведомства.

«За выявленные нарушения ООО «АгроТрансПродакшн» привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 50 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений», - говорится в сообщении.

В ходе проверки выявлено, что продукция, находящаяся на хранении на складе, не имеет соответствующей маркировки, отсутствует информация об условиях хранения, сроке годности данной продукции; используемые во время технологического процесса ножи для разделки мясосырья находятся на разделочных досках и имеют соответствующую маркировку, однако не имеют места для их хранения (стерилизатор), подчеркивается в материале.

Кроме того, не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции торгового места, технологического оборудования, инвентаря; также отсутствует документация, подтверждающая дезинфекцию помещения, холодильных камер и витрин (отсутствуют акты выполненных работ), заключается в сообщении.