Эксперты Роскачества назвали лучший молочный шоколад
РИАМО - 7 ноя. Роскачество провело исследование молочного шоколада на отечественном рынке, выяснилось, что все проверенные образцы отвечают требованиям качества и безопасности, сообщает kp.ru.
Эксперты тестировали продукцию марок «А. Коркунов», «Аленка», «Спартак», Bonvida, Milka, Alpen Gold и «ВкусВилл».
«Ни в одном из них проверка не выявила заменителей масла какао в составе, все образцы соответствуют требованиям стандарта Роскачества», — говорится в сообщении.
В ведомстве пояснили, что в настоящем молочном шоколаде из 100% продукта должно быть не менее 25% какао, 12% сухого обезжиренного остатка молока и 2,5% молочного жира. Массовая доля жира в таком шоколаде не должна быть меньше 25%.
Больше всего молока и меньше всего сахара оказалось в шоколаде «А. Коркунов». В его составе также оказалось больше жира, чем в остальных. Самым сладким шоколадом оказались Alpen Gold и Milka. В шоколаде «Аленка» в составе оказалось больше всего какао — 37%.
По итогам экспертизы высший балл в рейтинге получили бренды «А. Коркунов», «Аленка», «Спартак» и Bonvida.
Подробнее с исследованием Роскачества можно ознакомиться на сайте.