Эксперт Визгунов: чтобы стать хорошим дегустатором коньяка, нужно 10 лет

РИАМО - 1 апр. В коньяке, чтобы стать хорошим дегустатором и специалистом, нужно 10 лет, сообщил РИАМО бренд-амбассадор группы компаний Simple по категории «коньяк» Михаил Визгунов.

«В коньяке, чтобы стать хорошим дегустатором и специалистом, нужно 10 лет. К примеру, если вам дали попробовать коньячный спирт 1800 года, а до этого вы никогда не пробовали вообще коньяк, то вы не сможете его оценить правильно. Поэтому мои рекомендации по дегустации коньяков – начинайте с самых молодых, постепенно открывая для себя мир более выдержанных», – сказал Визгунов.

Он добавил, что репутация производителя, безусловно, важна в выборе коньяков. Но основным критерием выбора статусности - нравится или не нравится этот напиток лично конкретному человеку.

«Только время и ваше желание может правильно развить и правильно сформировать ваш вкус. Постепенно у вас появится ваше личное определение статусности коньяков», – отметил эксперт.

Визгунов также рассказал об отличиях коньяка от других крепких напитков. Согласно законодательствам Российской Федерации и Франции, коньяки должны быть крепости не ниже, чем 40%.

«Некоторые коньяки бутилируются при повышенной крепости более 40% и иногда даже бочковой. Поэтому, отвечая на этот вопрос, можно сказать, что по крепости между различными напитками больших отличий нет», – резюмировал специалист.

Неофициальный праздник День рождения коньяка отмечается 1 апреля в узких кругах специалистов-производителей и поклонников данного напитка.