Диетолог Соломатина назвала рецепт полезного салата оливье

РИАМО - 6 дек. Диетолог Елена Соломатина рассказала, как сделать полезный салат оливье. Для этого в традиционном новогоднем блюде нужно заменить несколько ингредиентов, сообщает NEWS.ru.

Она посоветовала добавить вместо колбасы говядину, курицу или индюшачью грудку. Кроме того, Соломатина рекомендовала меньше использовать яичный желток.

«Майонез заменить нежирной сметаной либо натуральным йогуртом. Если очень хочется майонез, то стоит разбавить 50 на 50. Можно поменьше положить картошки, а вместо нее добавить сельдерей или яблоко», — сказала Соломатина.

Также диетолог посоветовала добавить в оливье побольше свежего огурца. Также можно включить в салат горошек без добавления сахара.