Диетолог развеял популярные мифы о правильном питании

РИАМО - 31 авг. Врач-диетолог Михаил Гинзбург считает, что общепринятое понимание правильного питания не совсем верно из-за того, что существует множество необоснованных убеждений о вреде определенных продуктов, пишет «Вечерняя Москва».

По его словам, существуют разные типы питания, определяющиеся целью, которую хочет достигнуть человек.

«Если, например, человек ставит цель поддержать здоровье при помощи пищи — это здоровое питание. Если целью питания является увеличение продолжительности жизни человека — это антиэйдж-питание», — объяснил Гинзбург.

Как рассказал эксперт, в отношении правильного питания существует достаточное количество заблуждений.

«Например, мнение о том, что растительные масла полезны, а животные масла вредны, не совсем верное. Важно понимать, что некоторые растительные масла тоже могут оказывать негативное влияние на организм человека», — пояснил специалист.

Он дополнил, что речь идет о подсолнечном, соевом и кукурузном маслах, так как они перегружают организм омега-6 жирными кислотами.

Также врач отметил, что вред от кисломолочных продуктов с низким уровнем жирности преувеличен, так как в них отмечается высокое содержание белка.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.