Число фактов невыполнения норм питания по мясу в детсадах Подмосковья снизилось в 2 раза

РИАМО - 22 мар. Количество фактов невыполнения норм питания по некоторым пищевым продуктам уменьшилось в детских садах Московской области за прошедший период 2016-2017 учебного года, в частности, в два раза реже не выполняются нормы питания по мясу, по молоку – на треть, говорится в сообщении пресс-службы управления Роспотребнадзора по региону.

По данным на сайте, под контролем управления находятся 2186 учреждений, реализующих программы дошкольного образования. За прошедший период 2016-2017 учебного года, в рамках осуществления санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей, проверено 244 дошкольных образовательных учреждения, 27 поставщиков и организаторов питания.

«В дошкольных образовательных организациях Московской области горячим питанием охвачено 100% детей. По результатам проверок снизилось количество фактов невыполнения норм питания по некоторым пищевым продуктам. В два раза реже по сравнению с прошлым годом (2015-2016) не выполняются нормы питания по мясу, на треть сократилось невыполнение норм по молоку», - говорится в сообщении.

В материале добавляется в материале, количество неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим показателям осталось на уровне прошлого года и составило 1,3%. По сравнению с прошлым годом (2015-2016) отмечено снижение удельного веса неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям с 5,8% до 4,4%, по показателю калорийности и химическому составу с 3,4% до 2,8%.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий специалистами управления за нарушения санитарного законодательства при организации питания в детских садах составлено 268 протоколов об административном правонарушении. Наложено штрафов на общую сумму 3598,5 тысяч рублей, добавляется в сообщении.

С целью улучшения качества питания детей в дошкольных образовательных организациях, в конце 2016 года министерством образования, министерством потребительского рынка и услуг и управлением Роспотребнадзора по Московской области была проведена акция по выбору лучших примерных 10-дневных меню. Было оценено более 100 меню и выбраны пятерки лучших для дошкольных образовательных организаций и школ. Это позволит образовательным организациям в муниципальных образованиях использовать их как типовые варианты в своей работе, заключается в материале.